A rede hoteleira norueguesa Strawberry decidiu não oferecer manteiga regular em muitos de seus locais, tanto na Suécia quanto na Finlândia. Isso de acordo com o ATL sueco e relatado pelo finlandês YLE.
A Strawberry é uma das maiores cadeias hoteleiras da Suécia, e também possui vários hotéis na Finlândia. Foi feita uma comparação entre a manteiga tradicional e as alternativas à base de plantas, e concluiu-se que as alternativas à base de plantas são melhores, quando se trata do desenvolvimento sustentável a longo prazo da empresa. Essa mudança economizará 4,3 milhões de coroas suecas, ou quase 400.000 euros em custos.
A Strawberry também administra hotéis Clarion nos países nórdicos. Mas essa mudança não se aplicará aos hotéis Clarion, de acordo com a ATL.