Os sabores que você nunca vai esquecer 🇸🇪

No início dos anos 2000, fui vegetariano por alguns anos, o que foi relativamente pouco dramático. Durante esses anos, fiquei impressionado com o fato de que eu conseguia lembrar como tudo tinha gosto. Mesmo sem comer presunto de Natal há dois anos, nem camarão nem bife de pana suculento, o sabor deles ainda estava lá.

Depois li que a memória do paladar é uma das mais fortes que temos, o que aparentemente foi importante evolutivamente para as pessoas da Idade da Pedra (e antes disso) saberem se a comida estava estragada ou se havia algo mais errado. E parece razoável.

Quando alguém postou uma foto no Threads mostrando aquelas pílulas vermelhas que você comprava na higienista dental quando criança (no meu caso nos anos 80, não sei se ainda existem) e que mostravam o quanto você escovava bem os dentes, com o comentário "um gosto que nunca desaparece" - logo percebi o quanto ele estava cru. Que ele tinha. Porque , mesmo tendo esquecido que esses existiam, imediatamente lembrei tanto da textura farinhosa quanto do sabor, mesmo sem mastigar nenhum há cerca de 40 anos.

Um pouco fascinante, ou o que você acha?

Você também se lembra de sabores antigos, como chiclete Garbage Poil Kids, Fazer Emser e Salmiak Pastilles – mesmo que você não os coma há séculos?